Latte macchiato Латте макиато

Здравствуйте!
Добро пожаловать ко мне на чашечку Латте макиато!

Рецепта этого напитка через поисковик я не нашла, поэтому осмелюсь выставить на ваш суд рецепт,знакомый мне.
На 1 порцию:(В скобках мои примечания)
Молока 250 мл.жирностью от 3.5% (жирность влияет устойчивость пены)
25 мл.еспрессо(у меня просто крепкий кофе и где то мл.100)
специальный венчик для макиатто( у меня его нет польсуйусь обыкновенным венчиком,но взбивать надо быстро)
для сервировки : стакан
Молоко подогреть до примерно 60°C,но не кипятить,так как будет сложно всбить его в пену.Начинаем взбивать уже во время нагревания в пышную пену,даём постоять минутку другую.Наливаем в стакан.
Свежезавареный ,горячий еспрессо(у меня кофе)наливаем осторожной струйкой в молоко,из кофейничка например.Тогда получается вот такайа "комбинация" :белое-коричневое-белая шапка
А так получается если наливать кофе слишком быстро
Пробуйте на здоров ... Читать дальше »

Выпуск "Как выбрать кофемолку" рассылки "Как выбрать бытовую технику в Узбекистане" от 03 мая 2005 года

Автор рассылки: Gulomjon Ziyaev. ;

Вся бытовая техника Узбекистана на одном сайте. http://tehnika.in.uz

Здравствуйте.

"Как выбрать технику в Узбекистане" судя по имени, здесь буду писать как выбрать бытовую технику для дома и думаю, это поможет вам в выборе среди многочисленных и заманчивых предложений найти именно ту бытовую технику, которая подойдёт вашему вкусу, желанию и кошельку.

Если среди подписчиков есть люди, которые хорошо понимают бытовую технику можете присылать свои письма о том как вы лично покупали технику для себя для дома, а я опубликую их в своей рассылке.

Как выбрать кофемолку?

Советы покупателю

Любители натурального кофе делятся на две большие категории: на тех, кто покупает уже молотый кофе, и тех, кто предпочитает покупать обжаренные зерна. Для того, что ... Читать дальше »

Кофе-латте с вашей фотографией: для тех, кто хочет себя съесть

Как может развивающаяся сеть кофеен воевать за место под солнцем с монстрам ароматного рынка, вроде всенародного любимца Starbucks? Выход только один: предложить своим клиентам некую уникальную услугу. Желательно, забавную, о которой хотелось бы тут же рассказать друзьям-кофеманам. Как насчет портрета покупателя, «напечатанного» на его свежезаказанном латте?

Кофе-латте с вашей фотографией: для тех, кто хочет себя съесть

Интересная возможность появилась у тайваньских любителей кофе. Местная сеть кофеен (даже не кафе, а отдельных киосков) предлагает всем желающим полакомиться ароматным латте с собственной фотографией на воздушной пенке. Слегка нарциссично, но клиентам нравится.

Кофе-латте с вашей фотографией: для тех, кто хочет себя съесть

Радоваться персонализированному кофе тайванцы и туристы могут благодаря специальному «принтер ... Читать дальше »